EL DULCE FRÍO DEL VERANO

Heladeros del Centro de Lima pueden ganar 50 soles al día.

“Es un trabajo liviano y sin presiones de tiempo”, comenta Roberto Luyo, heladero de productos Donofrio. Mientras que su colega Carlos Chiquillala no se detiene, pues no tiene permiso municipal y le podrían arrebatar su mercadería.

Ambos recogen a diario sus carritos de helados en el depósito de la misma empresa, ubicado a unas cuadras de la Plaza Dos de Mayo.

Son cerca de 500 unidades de helados en sus stocks cotidianos de diferentes presentaciones, sabores y tamaños.

En un día festivo han llegado a vender entre 600 y 450 unidades. La ganancia diaria varía dependiendo del tipo de helado. Si el precio del producto es un sol, su ganancia es de 30 céntimos; pero si es un helado de S/ 4.50, su ganancia será la tercera parte.

Luyo se dedica a este oficio desde hace 5 años. En un día puede obtener un ingreso de 150 soles, de los cuales alrededor de 50 van para su bolsillo.

Por su parte, Chiquillala tiene a diario una ganancia de 30 soles. La entrega de los carritos es a las 5 de la mañana, pero cada vendedor decide cuantas horas y días trabajar.

Mantener la autorización de la Municipalidad de Lima tiene un costo de 160 soles mensuales. Esto les permite ser vendedores ambulantes con el permiso de detenerse en la vía pública sin que algún sereno los expulse del lugar o les arrebate sus productos.

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